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Tofu al Forno
(per 4) 500 gr. di tofu, 1 cucchiaio di miso, 3 cucchiaini di succo di limone, 3 cucchiai di semi di sesamo tostati, 5 cipolline
Tagliare il tofu a fette, disporre in una pirofila. Unire il miso al succo di limone, aggiungere acqua poco alla volta fino a ottenere una salsa né troppo liquida né troppo densa. Versare la salsa preparata sulle fette di tofu. Cuocere nel forno già caldo (180 gradi) per alcuni minuti. Guarnire con i semi di sesamo e le cipolline affettate finemente. |
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