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Panino al Seitan
(per 1) 1 panino morbido, 70 gr. di seitan alla piastra, 1 foglia di insalata, 1 fetta di pomodoro, 2 anelli di cipolla grandi, maionese vegetale o senape
Affettare il seitan a fette sottili, fare scaldare nel forno per pochi minuti. Scaldare appena anche il pane. Aprire il panino, spalmare sulle due metà maionese vegetale o senape. Farcire con le fettine di seitan, la foglia di insalata, il pomodoro e gli anelli di cipolla. Servire caldo. (Ricetta di Marco Grassilli) |
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