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Ecocidio
Ascesa e caduta della cultura della carne
Jeremy Rifkin - Mondadori, 2002
L'atto di accusa di Jeremy Rifkin contro la "cultura della bistecca" che in buona parte caratterizza il Mondo in cui viviamo, con dati inquietanti e scientificamente provati sugli effetti nocivi causati dal consumo della carne sulla salute dell'uomo e del Pianeta.
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