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Che cos'è la Cocciniglia del Carminio?
La Cocciniglia del Carminio è un insetto messicano, il Dactylopius Coccus, dal quale viene ricavato una sostanza colorante rosso acceso: miliardi di questi insetti sono allevati, quindi uccisi, essiccati e ridotti in polvere così da estrarne l'acido carminico, utilizzato nell'industria alimentare per colorare ad esempio dessert e alcuni tipi di latte di soia alla fragola, e nelle industrie tessili, cosmetiche e farmaceutiche. |
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