 |
|
|
|
|
|
 |
|
Radicchio Trevigiano alla Griglia
(per 4) 4 cespi di radicchio trevigiano, olio extravergine d'oliva, sale, pepe
Pulire il radicchio eliminando le foglie esterne se sciupate, quindi tagliare ciascun cespo a metà nel senso della lunghezza. Lavare e asciugare bene le metà, condirle con 4 cucchiai di olio, sale e stenderle sulla griglia già calda. A calore minimo e girando spesso le metà di radicchio, cuocere 10 minuti circa per parte. A cottura ultimata, disporre la verdura grigliata sul piatto da portata e aggiustare di pepe e sale. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
