 |
|
|
|
|
|
 |
|
Pomodori al Forno
(per 4) 4 pomodori maturi e sodi, 20 gr. di pangrattato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d'oliva, pepe, sale
Lavare e asciugare i pomodori, quindi tagliarli a metà. Togliere i semi conservandoli a parte e capovolgere ciascuna metà, sgocciolando dai pomodori il succo. In una ciotola mescolare il pangrattato con un trito di aglio e prezzemolo, aggiustare di pepe e sale. Adagiare i mezzi pomodori in una teglia già unta, farcirli con il composto preparato poi irrorare con olio e il sugo dei semi passato attraverso un colino. Cuocere nel forno già caldo (180 gradi), per 20 minuti circa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
