 |
|
|
|
|
|
 |
|
Patate al Pomodoro
(per 4) 900 gr. di patate, 700 gr. di passata di pomodoro, 2 cipolle, 2 foglie di alloro, olio extravergine d'oliva, sale
Sbucciare e tagliare le patate a pezzi. Pulire e affettare finemente le cipolle, stufarle a fuoco lento con un poco di olio extravergine d'oliva e le foglie di alloro. A cipolle ormai morbide e trasparenti, aggiungere le patate e mescolare, fare insaporire a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungere la passata di pomodoro e aggiustare di sale, cuocere coperto a fuoco moderato, per 40 minuti circa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
