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Patate al Forno
(per 4) 1 kg. di patate, foglie di salvia, rosmarino, olio extravergine d'oliva, pepe, sale
Sbucciare e sbollentare le patate, tagliarle a spicchi, quindi disporle in una teglia unta con un poco d'olio. Cospargere le patate con un filo di olio, insaporire con foglie di salvia e rosmarino, aggiustare di pepe e sale. Cuocere nel forno già caldo (180 gradi) per 60 minuti circa, mescolando delicatamente di tanto in tanto fino a cottura. |
