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Patate Radicchiate
(per 4) 500 gr. di patate novelle, 1 radicchio trevigiano, 3 foglie di salvia, 1 cucchiaio di salsa tamari, olio extravergine d'oliva
Lavare le patate accuratamente, sbollentare, pelare e affettare. Tritare le foglie di salvia. Tritare il radicchio trevigiano finemente, fare appassire con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, aromatizzare con il trito di salvia. Aggiungere anche le patate e fare rosolare. Condire con la salsa tamari. |
