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Cavolini, Carote e Piselli
(per 4) 330 gr. di cavolini di Bruxelles, 220 gr. di piselli freschi, 220 gr. di carote, 1 foglia di salvia, foglioline di menta
Pulire e tagliare le carote a strisce, disporre sul fondo di una pentola per la cottura a vapore. Aggiungere a strato i cavolini di Bruxellex interi, quindi i piselli freschi. Unire anche la foglia di salvia e un paio di cucchiai di foglie di menta, cuocere a fuoco moderato per 20-25 minuti circa. Servire accompagnando con riso o altro cereale cotto a parte. |
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