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Salsa per Pastasciutta
(per 4) 4 pomodori, 1 cipolla grande, 3 gambi di sedano, 2 spicchi di aglio, olio extravergine d'oliva, sale
Tritare i pomodori e la cipolla, gli spicchi di aglio e i gambi di sedano. Versare il trito preparato in una ciotola, condire con olio extravergine d'oliva e sale. Lasciare riposare prima di servire crudo, sulla pasta ben calda. |
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